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ししとうのみそ炒め
簡単ヘルシー♪
★ししとうのみそ炒め
材料 (4人分) エネルギー 44kcal
ししとう 20本
生しいたけ 4枚
甜麺醤 大さじ2
A 酒 大さじ1と1/2
A 塩 小さじ1/4
A こしょう 少々
油
1 しいたけは軸を除いて薄くそぎ切りにする。
2 油大さじ1を熱してししとうとしいたけを炒め、
甜麺醤とAを加えて調味する。
*甜麺醤は中国の甘みそ。
北京ダックのつけみそなどに使う。
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